Ba loại cà phê người tiểu đường có thể uống

Cà phê giàu caffein, chất chống oxy hóa và chứa chất kích thích giúp thư giãn tinh thần, tỉnh táo. Người bệnh tiểu đường có thói quen uống cà phê góp phần kiểm soát đường huyết nhờ caffein tác động đến hoạt động của hormone insulin. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên uống tối đa hai cốc mỗi ngày, không thêm đường, sữa và các chất tạo ngọt khác. Dưới đây là ba loại cà phê người tiểu đường có thể sử dụng.

Cà phê đen

Cà phê đen hay cà phê nguyên chất, không đường là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tự nhiên. Uống một cốc cà phê nguyên chất sau khi ăn no không lo tăng đường huyết. Dùng cà phê chứa caffein trong thời gian dài có thể cải thiện quá trình chuyển hóa glucose (một loại đường) trong cơ thể, giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Cà phê ủ lạnh (Cold Brew)

Thức uống này được làm bằng cách ủ cà phê trong khoảng 12-24 giờ, sau đó pha bằng nước lạnh. Loại này không chứa đường và rất ít calo, giàu caffein, góp phần tăng tỷ lệ trao đổi chất, tăng tốc độ đốt cháy chất béo của cơ thể, tốt cho người bệnh tiểu đường.

Cà phê ủ lạnh chứa axit chlorogenic có khả năng làm chậm quá trình sản xuất glucose trong cơ thể, ngăn chặn cơn đói, ổn định đường huyết.